Iscritta al RUNTS n. 28976
C.F.: 90189490270
Essere informati
Visita periodicamente la pagina per essere aggiornato sulle nostre comunicazioni o notizie.
In questo breve video alcuni momenti della serata presso il Consolato del Brasile a Venezia.
Alberto Barbera, direttore della Mostra del Cinema di Venezia Giovanni Viafora, giornalista del Corriere della Sera
Una domenica che ci è entrata nel cuore La Speranza di Marco
Per noi de La Speranza di Marco è stato molto più di un evento: è stata un’occasione per condividere sorrisi, emozioni e, soprattutto, per trovare nuovi amici e future collaborazioni 🤝💛
Un grazie speciale a Venezia Radio TV: Televenezia e a Federica Agnese Carraro per averci dato l’opportunità di raccontare la nostra storia!
Dal tiramisù World Cup alla solidarietà nel nome di Marco
La tiramisù World Cup
La TWC è organizzata ogni anno tra ottobre e novembre, l’evento è curato e promosso dall’Associazione “Twissen” e gode del Patrocinio di Istituzioni locali e sponsor enogastronomici di rilievo.
La competizione non ammette chef professionisti o lavoratori del settore food. Questo garantisce un’atmosfera autentica e inclusiva, dove passione e creatività sono protagoniste, dove chi partecipa proviene da innumerevoli ambienti, professionisti in latri ambiti, ma con la passione per questo dolce.
La gara si svolge in più fasi:
- Le preselezioni sono locali e internazionali – Vengono organizzate “selezioni” in diverse città italiane e all’estero (come Bruxelles, Milano, Tokyo), dove i partecipanti preparano il proprio tiramisù davanti a una giuria tecnica.
- Le semifinali a Treviso – I finalisti selezionati nelle varie tappe locali si sfidano in diretta davanti al pubblico e ai giudici.
- La finalissima – I migliori concorrenti si sfidano nella fase conclusiva per il titolo di Campione del Mondo di Tiramisù.
Due Categorie di Gara alla tiramisù World Cup
I partecipanti competono in due categorie distinte:
La Ricetta Originale: comprende solo i sei ingredienti canonici del tiramisù tradizionale ovvero savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, caffè e cacao. La Ricetta Creativa: lascia spazio alla fantasia e alla creatività, permettendo l’uso di ingredienti alternativi o aggiuntivi, purché vengano rispettate le linee guida definite come ad esempio, l’obbligo di mantenere almeno un elemento della ricetta tradizionale.
Giuseppe Salvador vincitore della sesta edizione per la ricetta tradizionale alla tiramisù World Cup
Nella sesta edizione (7–9 ottobre 2022) della Tiramisù World Cup a Treviso, Giuseppe Salvador, originario di Martellago (VE), ha conquistato infatti il titolo di Campione del Mondo nella categoria “ricetta originale” (uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao). Classe 1972 e impegnato nel settore dei pavimenti, Salvador partecipava già da sei anni all’evento, iscritto dall’inizio nel 2017 della competizione dall’amico Marco Zago, appassionato dal suo tiramisù, mancato prematuramente il 25 aprile del 2020 e per questo non ha potuto vedere il suo caro amico vincere la competizione. Salvador ha dedicato con commozione la vittoria dichiarando «Tutto quello che verrà da questa vincita andrà all’associazione “La speranza di Marco” che abbiamo fondato per lui. Servirà per acquistare defibrillatori e strumenti salva‑vita».
Dalla tiramisù World Cup a “La speranza di Marco”: un impegno concreto sul territorio
Insieme ad altri amici, Giuseppe ha creato l’associazione “La speranza di Marco”, proprio in memoria di Marco Zago: ora Il suo scopo principale, insieme ad altri volontari è di raccogliere fondi per l’acquisto di defibrillatori e strumenti salva‑vita, fondamentali per le emergenze cardiache nella Comunità. Un lavoro fatto a stretto contatto con medici cardiologi del territorio. Un progetto che può salvare una vita, un defibrillatore posizionato dalle Amministrazioni o Enti a cui loro fanno la donazione, possono essere il primo atto di azione di pronto soccorso prima dell’arrivo di una ambulanza, dove anche i minuti fanno la differenza. I defibrillatori sono tutti automatici, una volta aperti in caso di necessità è tutto spiegato attraverso semplici istruzioni, poiché sono automatici e una volta applicate le placche nei punti corretti segnalati dalle istruzioni, il macchinario procede ad un primo cardiogramma per capire se la persona necessita o meno dell’azione del defibrillatore.
Durante la serata di premiazione, Salvador ha annunciato che l’intero montepremi ottenuto sarà devoluto all’associazione, confermando la sua volontà di fare del dolce vincente un gesto di solidarietà reale.
Un messaggio che va oltre il dolce
La storia di Salvador dimostra come competizioni gastronomiche possano trasformarsi in occasioni di impegno sociale. Il connubio tra tradizione familiare (la dedizione verso l’amico Marco) e riconoscimento pubblico (il titolo mondiale) ha conferito alla sua vittoria un valore tanto emotivo quanto concreto. Con la sua associazione ha iniziato una collaborazione con le RSA del territorio dove ha trovato il modo di entrare e farsi conoscere da questi nonni, che molto spesso trascorrono tante giornate nella solitudine. Giuseppe ed i suoi amici, fanno il tiramisù con loro, all’inizio racconta il campione sono titubanti, poi si lasciano andare, e sono molto ispirati, c’è chi racconta la sua ricetta segreta, chi i ricorda i momenti condivisi con i figli prima ed i nipoti dopo.
Tiramisù World Cup e beneficenza
Questo è un progetto che prevede la collaborazione tra chi gestisce le Rsa e una associazione attenta e sensibile, tanto che sono in overbooking, a causa delle numerose richieste da parte di queste strutture che stanno lavorando a progetti di “invecchiamento attivo” L’invecchiamento attivo, come definito dall’OMS, è un processo che ottimizza le opportunità di salute, partecipazione e sicurezza per migliorare la qualità della vita degli anziani. In Italia, diversi progetti regionali e locali che promuovono l’invecchiamento attivo, spesso attraverso l’implementazione di politiche favoriscono l’inclusione sociale, la salute, la partecipazione civile e la formazione continua.
Esistono progetti specifici come quello a cui Giuseppe con “La Speranza di Marco” contribuisce. I punti essenziali quindi su cui lavorano le Rsa, accanto alle associazioni di volontariato sono l’inclusione sociale: assicurare che gli anziani siano parte attiva della società, con opportunità di partecipazione e impegno civile, salute e benessere: sostenere la salute attraverso la promozione di stili di vita corretti, attività fisica e contrasto alla sedentarietà, formazione e apprendimento: favorire l’accesso all’apprendimento e all’aggiornamento lungo tutto l’arco della vita, autonomia e sicurezza: sostenere la vita indipendente e la sicurezza degli anziani, garantendo la mobilità autonoma e la fruizione culturale.
L’invecchiamento attivo contribuisce a migliorare la qualità della vita degli anziani, permettendo loro di rimanere attivi, socialmente coinvolti e indipendenti. Gli anziani attivi possono essere motore di rigenerazione sociale, portando competenze ed esperienze preziose. L’invecchiamento attivo può contribuire a contrastare il fenomeno della solitudine, che può avere effetti negativi sulla salute fisica e mentale degli anziani. L’invecchiamento attivo può sostenere il lavoro di cura dei familiari e favorire il permanere a domicilio della persona anziana.
Nel nostro territorio ci sono tante realtà associative che ogni giorno si impegnano per il bene della comunità. Anche noi de La Speranza di Marco facciamo parte di questa rete di solidarietà, portando avanti con passione i nostri progetti a favore delle persone più fragili.
Siamo felici di vedere che l’Amministrazione Comunale sostiene le associazioni locali e promuove il valore del volontariato, offrendo a tutti la possibilità di fare la differenza.
La Speranza di Marco varca i confini del Veneto: dopo l’Emilia Romagna, il nostro messaggio di dolcezza e rinascita arriva a Milano, nel cuore dell’arte, all’Accademia di Brera.
La Speranza di Marco alla 6ª Festa Primaverile del Giardino Ritrovato! 
Chef per un giorno… con un campione nel cuore!
Dopo il viaggio del nostro presidente in Brasile, dove ha fatto conoscere non solo il suo tiramisù mondiale ma anche la nostra associazione (con possibili future collaborazioni in arrivo! 🌎✨), siamo pronti a condividere con voi il calendario degli eventi di marzo! 📅🎉 Le richieste continuano ad arrivare, quindi potrebbero esserci aggiornamenti… restate sintonizzati per tutte le novità! 😉 Stay tuned! 🚀
Grande Successo per il Primo Convivio dell’Associazione “La Speranza di Marco APS”
Cantina Gemin, 10 novembre – Domenica scorsa, l’associazione “La Speranza di Marco APS” ha ospitato un convivio alla Cantina Gemin, raccogliendo fondi per il progetto “Comuni Cardioprotetti”.
La sala gremita, con oltre 80 partecipanti, ha visto protagonisti i membri dell’associazione e diverse personalità locali e regionali, unite da un obiettivo comune: rendere i territori veneti più sicuri e accessibili con defibrillatori e dispositivi di primo soccorso.
La manifestazione è stata realizzata grazie alla collaborazione della Congrega dei Radici e Fasioi, rappresentata dal Gran Maestro Enrico Miozzo, rinomata figura nel panorama enogastronomico della regione.
A concludere il pranzo, il presidente dell’associazione e campione mondiale di tiramisù, Giuseppe Salvador, ha deliziato gli ospiti con il dolce tipico. Salvador ha deliziato i partecipanti con una versione raffinata e autentica di questo dolce che, con la sua dolcezza, ha rappresentato simbolicamente l’impegno e la dedizione della comunità verso un progetto tanto importante.
La partecipazione di personalità istituzionali locali e regionali tra cui il Consigliere regionale del Veneto Tommaso Razzolini, intervenute per sostenere il progetto, ha confermato l’importanza dell’iniziativa “Comuni Cardioprotetti”.
Il progetto mira a creare una rete di intervento tempestivo, diffuso e accessibile a tutti i cittadini, con l’obiettivo di ridurre i tempi di intervento in situazioni di emergenza. Il convivio ha rappresentato così, non solo un momento di condivisione, ma anche di sensibilizzazione verso la necessità di azioni concrete per il benessere della collettività.
L’associazione “La Speranza di Marco APS” ha espresso grande soddisfazione per la riuscita dell’evento e per il supporto ricevuto, sia dai partecipanti che dalle figure istituzionali presenti, ringraziando tutti coloro che hanno contribuito e sottolineando come questo convivio sia solo l’inizio di un percorso che porterà, grazie alla generosità di coloro che credono a questo progetto, a costruire una rete di comuni cardioprotetti e a rendere il Veneto un territorio capace di rispondere prontamente in caso di emergenza.
Grande Successo per il Primo Convivio dell’Associazione “La Speranza di Marco APS”
La Speranza di Marco: un evento tra prevenzione e solidarietà alla Tiramisù World Cup
Un incontro dedicato alla prevenzione dell’arresto cardiaco, promosso dall’associazione La Speranza di Marco e il campione Giuseppe Salvador, per diffondere consapevolezza e sostenere progetti salva-vita
TREVISO. Sabato 12 ottobre, presso la Tiramisù World Cup a Treviso, si è tenuto l’evento “La Speranza di Marco”, dedicato alla prevenzione dell’arresto cardiaco. Questo incontro ha unito solidarietà, amicizia e formazione, sensibilizzando il pubblico su un tema fondamentale: l’importanza di un intervento tempestivo in caso di arresto cardiaco.
L’evento, organizzato in collaborazione con La Speranza di Marco APS, charity partner ufficiale della Tiramisù World Cup, ha visto la partecipazione del Dott. Nicola Pradegan, cardiochirurgo dell’Ospedale Università di Padova, che ha offerto preziose informazioni su come riconoscere e affrontare un arresto cardiaco. Durante l’incontro, è stata raccontata la storia di amicizia tra Marco Zago e Giuseppe Salvador, che ha dato vita a un progetto dedicato a salvare vite e a promuovere la consapevolezza su come agire in situazioni di emergenza.
Giuseppe Salvador, vincitore della Tiramisù World Cup 2022 nella categoria ricetta originale (uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao), ha voluto dedicare la sua vittoria all’amico Marco Zago, scomparso prematuramente. Classe 1972 e socio di un’azienda di pavimenti, Giuseppe ha partecipato per sei anni alla competizione prima di trionfare, e ha dichiarato: «Tutto quello che verrà da questa vincita andrà all’associazione La Speranza di Marco, che abbiamo fondato per lui. Servirà per acquistare defibrillatori e strumenti salva-vita». Infatti, tutte le sue vincite sono devolute all’associazione, dimostrando un impegno concreto e costante nel sostenere la comunità attraverso la prevenzione e l’acquisto di dispositivi salvavita.
A questo link potete vedere l’intervento di Giuseppe durante la finale: LINK
La Speranza di Marco APS, fondata in memoria di Marco Zago, è un’associazione che promuove iniziative sociali, sanitarie, educative e culturali per il benessere degli associati, delle loro famiglie e della collettività.
L’evento, inserito nel contesto conviviale della Tiramisù World Cup, ha rappresentato un’importante occasione per diffondere un messaggio di prevenzione e solidarietà, ricordando che l’amicizia e l’impegno verso il prossimo possono davvero fare la differenza.
Ottobre sarà un mese ricco di eventi significativi, oltre ai numerosi impegni già in programma. Siamo orgogliosi di partecipare in qualità di Charity Sponsor alla Tiramisù World Cup, con un evento speciale dedicato a “La Speranza di Marco”
La Speranza di Marco: Amicizia, Solidarietà e un Tiramisù speciale
Arresto cardiaco, intervenire si può
Sabato 12 ottobre alle 18:00
Salone della Borsa, Camera di Commercio di Treviso – Belluno, Pza Borsa, Treviso
Scopri la storia di Marco e Giuseppe: un legame di amicizia e solidarietà che ha portato alla nascita di un progetto speciale
Relaziona il Dott. Nicola Pradegan, Cardiochirurgo dell’Azienda Ospedale – Università di Padova
Taglio del nastro in Piazza Castegnate
(ingresso Biblioteca Civica)
Inaugurazione del defibrillatore
donato dall’Associazione La Speranza di Marco
Nell’augurare a tutti una felice pausa esitva, siamo lieti di annunciare la pubblicazione del calendario degli eventi, attualmente, confermati per il mese di Settembre. Vi invitiamo a seguirci per tutte le iniziative organizzate da “La Speranza di Marco”, volte alla raccolta fondi e agli eventi che promuoviamo per costruire un mondo migliore.
Assieme a Davide Bigarella per una serata bellissima e con un dolce finale.
– LABORATORIO di UNCINETTO con Anna Foccardi
– LABORATORIO crea il tuo GIOIELLO con Anna Boaga
– LABORATORIO prepara il tuo Tiramisù con Giuseppe Salvador – World Champion of Tiramisù 2022 (costo 5 euro)
SPETTACOLO del MAGO DANIELE CALLIARI
TORNEO di BELLA CALLIGRAFIA ARTISTICA di Nicoletta Pignatta e Lucrezia Migo (costo 5 euro)
BAU SFILATA con la ISTRUTTRICE CINOFILA Francesca Fungher (costo 5 euro)
Si è concluso con successo il secondo evento presso l’IPAV-Antica Scuola dei Battuti! Gli anziani sono stati entusiasti e felici di condividere i loro aneddoti sul tiramisù, realizzando delle creazioni impeccabili… Bravi tutti! 
IPAV – Antica Scuola dei Battuti, alcuni scatti del primo show cooking del 10 Maggio 2024.
Grazie di cuore per averci permesso di portare un po’ di gioia e spensieratezza agli ospiti della struttura. La vicinanza ai nostri anziani è un impegno prezioso e ci rende felici poter contribuire al loro benessere.
Postiamo le bellissime parole della Consigliera d’amministrazione Federica Zago:
Questa mattina presso il Centro Servizi Antica Scuola dei Battuti si è svolto un evento molto particolare e molto apprezzato dai nostri ospiti: una 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔 𝒅𝒊 𝒕𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖̀ tenuta dall’eccezionale maestro chef Giuseppe Salvador – World Champion of Tiramisù 2022 che nel 2022 ha vinto la medaglia d’oro per la ricetta tradizionale alla 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮̀ 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐂𝐮𝐩 𝟐𝟎𝟐𝟐 𝐝𝐢 𝐓𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐨
Gli Ospiti partecipanti, entusiasti dell’esperienza e guidati dalla maestria e dalla simpatia dello chef Giuseppe, hanno potutoIPAV – Antica Scuola dei Battuti, alcuni scatti del primo show cooking del 10 Maggio 2024.
Grazie di cuore per averci permesso di portare un po’ di gioia e spensieratezza agli ospiti della struttura. La vicinanza ai nostri anziani è un impegno prezioso e ci rende felici poter contribuire al loro benessere.
Postiamo le bellissime parole della Consigliera d’amministrazione Federica Zago:
Questa mattina presso il Centro Servizi Antica Scuola dei Battuti si è svolto un evento molto particolare e molto apprezzato dai nostri ospiti: una 𝒄𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔 𝒅𝒊 𝒕𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖̀ tenuta dall’eccezionale maestro chef Giuseppe Salvador – World Champion of Tiramisù 2022 che nel 2022 ha vinto la medaglia d’oro per la ricetta tradizionale alla 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮̀ 𝐖𝐨𝐫𝐥𝐝 𝐂𝐮𝐩 𝟐𝟎𝟐𝟐 𝐝𝐢 𝐓𝐫𝐞𝐯𝐢𝐬𝐨Gli Ospiti partecipanti, entusiasti dell’esperienza e guidati dalla maestria e dalla simpatia dello chef Giuseppe, hanno potuto
Tre eventi dolcemente speciali presso l’IPAV di Mestre, Antica Scuola dei Battuti! In collaborazione con Giuseppe Salvador – World Champion of Tiramisù 2022, momenti indimenticabili ed esperienze culinarie assieme agli anziani e agli ospiti. Seguici e condividi con noi show cooking, divertimento e tanta passione in cucina! #IPAV #Tiramisù #EventiSpeciali #sociale.
Siamo grati di essere parte di questa manifestazione in collaborazione con l’Associazione Pro-Mazzocco. È un’opportunità straordinaria per condividere la nostra missione e contribuire al successo dell’evento.
Bellissimo pomeriggio passato assieme a dei ragazzi fantastici.
@il_sorriso_di_giovanni_odv @lasperanzadimarco @tiramisuworldcup
Serata alla Città della Speranza
Nell’anniversario dei 90 anni del Marchio Mascherpone, l’associazione LA SPERANZA DI MARCO vi aspetta a Cison di Valmarino per una due giorni di solidarietà e dolcezza.
Presenti con gli amici di VIVI MARTELLAGO alla serata, con degustazione del Tiramisù Carpe Diem del Campione del Mondo di Tiramisù Originale 2022 GIUSEPPE SALVADOR e raccolta fondi da destinare ai progetti de LA SPERANZA DI MARCO.
Vi aspettiamo allo show cooking di Giuseppe Salvador che si terrà nel negozio di Smania idee casa via Boschi 1 a Martellago dalle 15:30 alle 19:00, oltre ad assaggiare il tiramisù campione del mondo 2022, potrete conoscere l’associazione e tutte le nostre iniziative.
Bellissima intervista con CentroMarca Banca
Ti invitiamo a festeggiare
Giuseppe Salvador
CAMPIONE DEL MONDO DI TIRAMISÙ 2022
DOMENICA 27 NOVEMBRE
Presso il Ristorante “Le Serre” di Ca’ Della Nave – Golf Club
Piazza Vittoria 14 Martellago (Ve)
Il ricavato sarà devoluto a sostegno dei progetti dell’Associazione “ La Speranza di Marco”
Regole di comportamento per una crisi epilettica.
L’importanza dei defibrillatori…
Informiamoci sull’ALZHEIMER.
Abbiamo organizzato un centro estivo per i ragazzi da 6 a 14 anni per chi fosse interessato:
info@lasperanzadimarco.it
Federica Molin 3482452175
Alessandra Busatto 3480436889
Il centro estivo si terrà presso struttura al parco laghetti di Martellago.
Consegna del primo Defibrillatore al Comune di Martellago
Giovedi 10 Giugno 2021
Incontro con il sindaco di Martellago
La speranza di Marco prende vita.
Il primo passo.
Il tragico evento.
